Se, come noi, siete stanchi di mangiare i soliti cavolfiori bolliti o fritti, vi consigliamo questa insolita variante mediterranea ...

Stavolta sono proprio nei guai... Marco mi ha lanciato un ultimatum : basta fettine di petto di pollo scottate in padella (o buttate in padella come le definisce lui). Morale: se non voglio guerre in famiglia, almeno per qualche giorno dovrò accontentarlo. Inoltre ho addocchiato un bel vestitino in una vetrina in centro Asti...

Dividendoci per motivi di lavoro tra citta e campagna, abbiamo la fortuna di avere degli amici che si dilettano nel coltivare l'orto. Proprio ieri un nostro caro amico ci ha regalato alcuni finocchi freschi, frutto della sua passione per l'orticoltura. Abbiamo voluto quindi realizzare una ricettina che ci permettesse di valorizzare questo ortaggio invernale.

Avendo la fortuna di abitare in un territorio a forte connotazione agricola ci risulta abbastanza semplice trovare ottime e sane materie prime con cui cucinare deliziosi pranzetti. Domenica abbiamo fatto visita ad un amico di vecchia data che da anni gestisce l'azienda agricola di famiglia...