Gli spaghetti alla carbonara sono un vero pilastro della tradizione culinaria italiana. Un piatto tanto famoso ed amato nel mondo da essere celebrato mediaticamente il 6 aprile con l'istituzione (meglio dire l'astuta invenzione commerciale) del #CarbonaraDay.

Là immerso nel bosco esiste un villaggio di poche baite dove il tempo si è magicamente fermato...Benvenuti a Valmiana !!!

Il vivere libero è assai più bello del vivere in carcere; chi ne dubita?
(Silvio Pellico)
Nel nostro girovagare per Saluzzo scopriamo e visitiamo una piccola quanto interessante casa-museo: la casa natale di Silvio Pellico.

Le Langhe sono misteriose e cangianti anche per chi come noi in queste zone abita da tempo. Vagando in cerca di nuovi panorami (in realtà di refrigerio dalla calura estiva) giungiamo quasi per caso lassù in quel paesino noto come Roddino.