Montanari Lenti vi accompagnano alla scoperta dell'antica dimora dell'uomo che cambiò la storia del nostro paese... Un uomo illustre che aveva un grande ed ambizioso progetto: creare l'Italia...

Distesa in una conca al riparo dai venti sferzanti ma dolcemente baciata dai raggi del caldo ed amorevole sole montano, si erge in tutto il suo splendore la Borgata Genzana (1664 m) di Pontechianale (CN).

Nessuna casa dovrebbe essere senza vista sul mare...Ogni casa dovrebbe appartenere al vento e alle onde...Il mare e la casa dovrebbero vivere insieme per sempre, come due fanciulli che si siedono uno di fronte all'altro e si confidano i loro segreti...(Fabrizio Caramagna, studioso e scrittore di aforismi).

I Montanari Lenti hanno una grande fortuna: vivere in un territorio meraviglioso dove natura, arte, cultura e storia si fondono magicamente...Non a caso non distante dalla nostra residenza astigiana sorge un piccolo gioiello medioevale: il Castello di Burio.

La vellutata di piselli è l'ideale quando si vuole mangiare qualcosa di gustoso (ma leggero) magari di ritorno da una escursione o una passeggiata piuttosto impegnativa...Facilissima da preparare sazia a volontà grandi e piccini... Inoltre è un ottimo barbatrucco per propinare verdure ai bambini.