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Category: Primi
Pasta Ricotta e Parmigiano

Inutile farne mistero...la vita quotidiana è sempre più piena di impegni ed il tempo da dedicare a noi stessi e ai nostri cari sempre più risicato...Proprio stamani, in coda al casello di Villanova d'Asti sull'A21, pensavo a cosa preparare per pranzo passando mentalmente in rassegna l'esigua dispensa presente in casa ormai giunti al giovedì...

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Spotorno - Liguria

Spotorno, terra avara. Vi imbianca l'olivo, il sorbo vi si carica di mazzetti duri. Ti siedi e taci sulla spiaggia sterposa di contro ad un pallido mare...Spotorno, paesaggio dell'anima; cielo che a guardarlo si beve...

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Category: Primi
Risotto al pomodoro

Oggi ho poco tempo per cucinare. Inoltre è venerdì e nella mia dispensa rimbomba l'eco. In più Marco, contrariamente alle sue abitudini, sarà a casa all'ora di pranzo e non posso sicuramente propinargli mozzarella e insalata. E' l'occasione giusta per preparare un risotto semplice ed economico che è anche un classico della tradizione piemontese.

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Category: Valle Varaita
Pontechianale - Valle Varaita

Caro Escursionista, seguendo questo semplice tracciato scoprirai un incontaminato paesaggio alpino caratterizzato da panorami celestiali e fiori dalle mille forme, profumi e colori... 

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Category: Primi
Risotto-Salvia-Rosmarino-Limone

Le erbe aromatiche sono da sempre le magiche protagoniste della mia cucina. Siano esse fresche oppure essiccate, sono sempre stupita dall'aroma gradevole e penetrante che emanano appena aggiunte ai cibi e rapita dal gusto particolare e caratteristico che regalano alle mie preparazioni.

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